la cuisine à quat'sous, Claude Aubert

bien manger sans se ruiner
des plats simples et rustique utilisant les ressources locales: soupe aux herbes, chou aux marron,...

en deux parties:
premiere partie: un bon repas avec trois fois rien
deuxieme partie: 120 recettes économiques

avec un index par aliment plutôt super pratique


Edition terre vivante, l'écologie pratique